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實體零售為什么做不過電商?

上傳時間:2016-6-7 8:55:48


改革開發至今30多年,中國的經濟快速發展,零售行業特別是超市和電器連鎖店獲得了長足的發展,大潤發、聯華、蘇寧等等商業連鎖企業,已經發展成為了行業巨無霸。但隨著互聯網的發展,電商行業的興起,實體零售受到巨大打擊,銷售額逐漸萎縮,每況愈下。
2015年有些小型的零售企業已經走到終點。這絕不是危言聳聽,上市零售企業的數據都是公開的,不信自己搜集分析。
而與此同時,一些僅僅成立三五年的純電商企業反而發展得如火如荼,例如唯品會2012年成立,三年后即赴美上市。原因到底在哪里?來跟大家說一說。

方法論:零售業對用戶的集體漠視
經過多年的積累,零售企業都具備比較大的體量,可以算得上有錢、有人、有糧,但為什么在電商沖擊節節失利?我覺得還是方法論出了問題。我想用兩個公式來對比其中的差別:
實體零售的商業邏輯為:利潤=銷售收入*毛利率+后向收費-經營成本
電商企業的商業邏輯為:利潤=用戶含金量*用戶規模*用戶活躍度
雖然都是在賣商品,但這卻完全是兩種迥然不同的營商理念。一個是從財務角度,另一個是用戶角度。
由于理念不同所采取的玩法也大不一樣,零售企業是這樣運作的:
從上圖可以看出實體零售所有的策略都是圍繞財務指標設計的,零售企業強調“拿數據說話”,粗放式的經營也已經帶來難以根治的積弊沉疴,如下:難以維系的“跑馬圈地”
現在零售企業開店幾乎停滯了。前些年商業項目還比較少,商鋪的租金水平也很低,店鋪往往一開出來就能盈利,現在找個合適的項目都很難。
未來三到五年很多零售企業要面臨商鋪租約集中到期的問題,屆時估計很多零售企業要關店止血(華潤在2016年將關閉68家門店)。
盲目的促銷
實體零售的促銷可以說是多如牛毛、由頭繁多,但促銷的效果變得越來越差,而且流失毛利額。看似活動效果較好其實是子食卯糧,活動一停反而不如平時。為了提升短期促銷效果拼命推銷低質商品,結果定位越來越低,用戶不買賬。
售價的泡沫化
實體零售的價格泡沫化已經非常嚴重了,此前是百貨業態,現在是超市。零售企業基本上本質上也不掌控定價權,定價權實際在品牌商那里。為了應付零售企業越來越高的毛利率要求,供應商紛紛把定價拉高。虛假的去中間化
零售企業為了控制進價一直喊著縮短供應鏈去中間化、產地直采,但實際上多流于形式,換成生產商來簽約又如何?生產商早把收益給經銷商預留出來了,馬照跑舞照跳!
收費!收費!收費!

很多零售企業對供應商的后向收費可能已經成為其利潤的主要來源。這是近年來零供矛盾的炸點,政府也多次調停并為之立法,然并卵。
收費環節大致可分為“進門費用”和“營銷費用”。有很多生產廠家為了規避高昂的進門費用選擇在當地找經銷商“借殼上市”,導致形成了一些依附零售企業的經銷商寡頭,反與零售企業爭利;出賣貨架權的行為導致企業對陳列權的失控。成本控制的悖論
零售行業是勞動密集行業,控制成本重要手段就是員工薪資水平控制。比如深圳這樣一個呼吸空氣都嫌貴的城市,員工月薪2500上下。看似成本低了,實際員工消極怠工的現象尤其嚴重。此外現在賣場里多是供應商派駐的促銷員,表面上看起來轉嫁了人工成本,實際上供應商在下次報價的時候會偷偷上浮10%。
零售企業的玩法就像地主收租子,他自己并不真的關注生產,而供應商好比是佃農。地主只關心今年能收多少租子,至于種出來的東西好不好、貴不貴、賣給誰他并不關心。
而電商企業簡直就是“撩妹”高手:明明是個窮屌絲,他會衣著光鮮的參加各種活動獲取結識妹子的機會(推廣與廣開入口)、甚至走在大街上見著妹子就厚臉皮搭訕要手機號碼(地推)、然后就把所認識的女孩子編著號,把妹子性格、愛好、三圍什么的全部記下來分好類(用戶研究),沒事就琢磨個段子或者P個圖逗妹子莞爾一笑(內容運營),妹子好吃就動手做大餐、喜歡運動就陪你暴走,喜歡浪漫就帶你去山上數星星……至于哪天滾床單,不著急跑不了!
其實這不僅僅是京東阿里路數,微商也是這個套路。實質上他們的打法就是用戶至上,“攻心為上攻城次之”,整體產品開發、運營都必須圍繞用戶需求、用戶習慣、用戶體驗展開,并且通過流程、架構、報表等的設計來強化落地,真正把用戶放在心上、捧在手上。
他們策略清晰、分工明確、動作綿密而迅捷,可參考下圖:
我認為所有商業行為的最高準則都應該以用戶為中心,踐行用戶思維下的方法論才是王道。實體零售最大的的差距恰恰在于對用戶的漠視!團隊:廉頗老矣,尚能飯否?
零售企業在在過去的20年的快速發展中,長期居于行業支配地位,形成了所謂“渠道為王”局面,坐著的零售商,跪著的供應商。但長期的相對壟斷也會導致團隊專業性的退化和官僚化。面對當下行業性的巨變,想問一句,廉頗老矣,尚能飯否?
關于團隊年齡問題有個數據:百度員工平均年齡26歲,微信平均年齡27歲,阿里平均32歲,35歲以上的人家不要了。而零售行業從業人員的年齡應該在40-45歲以上,二三線城市可能更高。
雖然我不會極端的認為團隊越年輕越好,但年輕化的團隊確實具有非常強的優勢:
年輕人有活力有沖勁,零售行業真的非常需要這些新鮮的血液。年輕人可塑性很強,如果能得到健康的企業環境突然或遇良人指導,其成長潛力驚人。
還有重要的一點是,現在的年輕人對于目標用戶群的熟悉就像看鏡子里的自己:1980年至1990年出生的人口約在2.5-3億,這個群體無論是人群規模、消費意愿、消費能力都非常強,而你的電商對手們和他們才是同一群人,你不是。
你可能會說年輕得團隊會缺乏經驗,但實際上你所謂的經驗在這個日新月異的時代沒那么值錢。
下面說說知識結構缺失的問題。
零售行業商品引進往往是這樣評估的:
1、標桿店或競爭對手有無引進,如果有了那可以加分
2、在其他渠道銷售表現如何,如果不錯又可以加分
3、能給多少進場費或者毛利率,給的滿意可以加分
4、類似的商品銷售表現不錯,可以加分
5、老板提到過的商品,可以加分
5、供應商的影響和公關(此處省略100字)
唯獨沒有圍繞用戶進行需求管理,既是意識不足也是知識結構的缺失!沒有這個最重要的源頭和前提那商品引進就完全變成了“點菜”,完全靠采購的人品和經驗,而企業將為之付出巨大的試錯成本。
零售從業者還在主動學習的有多少?被培訓部門拉壯丁的不能算。而電商團隊人員起點本來就很高,卻仍然非常注意團隊學習,如饑似渴。
小聲問一句,別人比你聰明比你年輕比你拼命,那你不改變憑什么贏得未來?
野蠻人已經在撞擊你的門了,很多人卻還在鄙夷:“實體零售不是敗給電商,而是受累于宏觀經濟的低迷”,“電商后勁不足,用戶最終還是要回歸實體零售”,“O2O決戰在線下,我們具有先天性優勢,坐等風來”……魏源在大清朝危亡時期曾喊出要“師夷長技以制夷”,而你卻連承認差距的勇氣都沒有,不得不說心態出了問題。
最后免費獻上《九陽神功》的內功心法:“他強任他強,清風撫山崗;他橫由他橫,明月照大江;他自狠來他自惡,我自一口真氣足”!這才應是強者應有之態,可是你的那口真氣真的足么?
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